德克萨斯州总检察长肯·帕克斯顿对几家主要食品制造商发起调查，因其涉嫌通过“心脏健康”标签误导消费者，而这些产品实际上可能并不健康。这项调查特别针对那些宣传富含添加糖、精制谷物和具有炎症特性的食品的公司，声称这些产品具有健康益处。帕克斯顿引用德克萨斯州虚假贸易行为法，已向使用有争议标签的制造商发出民事调查要求（CID），而 Frito Lay、Flora Food Group 和 ACH Foods 被列为重点关注的主要企业。

帕克斯顿批评了误导性的食品标签，指出它们通常强调某种不被欢迎成分的缺失——例如低胆固醇或低钠——同时淡化其他有害成分的高含量。他特别提到像 Mazola 菜籽油和 Sun Chips 这样的产品，这些产品富含 omega-6 脂肪酸，会导致肥胖、炎症、心血管疾病、癌症和自身免疫疾病。

在一份声明中，帕克斯顿重申了他对消费者保护的承诺，誓言要防止企业错误地将含有化学成分的食品作为健康选择进行宣传。这项调查反映了人们对食品标签实践的日益关注以及与广泛消费产品相关的潜在健康风险。随着这项调查的进行，确保食品营销的透明度和诚信面临着持续的挑战。
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