All’inizio di luglio, il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani del Michigan ha avviato una comunicazione con Yum! Brands Inc., la società madre di Taco Bell, riguardo a un focolaio parassitario collegato alla cyclospora, prima di qualsiasi notifica pubblica da parte dell’azienda. Documenti ottenuti da Bloomberg rivelano che il 2 luglio si è svolta una telefonata in cui i funzionari cercavano di mettersi in contatto con i team di assicurazione qualità e comunicazione di Taco Bell per discutere le misure preventive contro il focolaio. Nonostante le rassicurazioni di Taco Bell riguardo all’assenza di reclami di malattia in quel momento, l’epidemiologo statale ha sottolineato la necessità di una collaborazione continua a causa delle preoccupazioni emergenti.

Con l’escillazione del focolaio, il 4 luglio, il Michigan ha consigliato alle imprese alimentari di prestare attenzione con i prodotti freschi e ha ribadito la richiesta di informazioni a Taco Bell due giorni dopo. La catena di fast food è diventata un punto focale dopo i report relativi ai richiami di ingredienti del 7 luglio, nonostante l’assenza di un annuncio ufficiale da parte di Taco Bell o delle autorità sanitarie federali. Taco Bell ha confermato il 14 luglio di aver rimosso determinati ingredienti a scopo precauzionale, anche se non era stata stabilita alcuna correlazione diretta con il focolaio.

A metà luglio, i CDC hanno riportato oltre 6.707 infezioni in 45 stati, con il Michigan che si configura come epicentro, portando a due decessi tra individui con preesistenti condizioni di salute. Il focolaio ha suscitato preoccupazioni diffuse, influenzando le vendite e i valori azionari di Taco Bell e di altri ristoranti che servono insalata. I sintomi delle infezioni da cyclospora includono nausea e diarrea severa, che vengono generalmente curate con antibiotici. Gli investigatori federali alla fine hanno rintracciato la malattia alla lattuga iceberg fornita da Taylor Farms.
Fonte e dettagli della notizia